08/07/2022 - 8:56
Alimentos gordurosos podem não apenas aumentar sua cintura, mas também causar estragos em seu cérebro. Um estudo de pesquisadores australianos e chineses liderado por dois neurocientistas da Universidade da Austrália Meridional (UniSA), o professor Xin-Fu Zhou e a professora associada Larisa Bobrovskaya, estabeleceu uma ligação clara entre ratos alimentados com uma dieta rica em gordura por 30 semanas, resultando em diabetes e subsequente deterioração em suas habilidades cognitivas, incluindo o desenvolvimento de ansiedade, depressão e agravamento da doença de Alzheimer.
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Ratos com função cognitiva prejudicada também foram mais propensos a ganhar peso excessivo devido ao metabolismo deficiente causado por alterações cerebrais.
As descobertas foram publicadas na revista Metabolic Brain Disease.
Prejuízo ao sistema nervoso central
Segundo Larisa Bobrovskaya, a pesquisa se soma ao crescente corpo de evidências que ligam a obesidade crônica e o diabetes à doença de Alzheimer, com previsão de atingir 100 milhões de casos até 2050. “A obesidade e o diabetes prejudicam o sistema nervoso central, exacerbando distúrbios psiquiátricos e declínio cognitivo. Demonstramos isso em nosso estudo com camundongos”, disse ela.
No estudo, os camundongos foram alocados aleatoriamente para uma dieta padrão ou uma dieta rica em gordura por 30 semanas, começando às oito semanas de idade. A ingestão alimentar, o peso corporal e os níveis de glicose foram monitorados em diferentes intervalos, juntamente com testes de tolerância à glicose e insulina e disfunção cognitiva.
Os ratos da dieta rica em gordura ganharam muito peso, desenvolveram resistência à insulina e começaram a se comportar de forma anormal em comparação com aqueles alimentados com uma dieta padrão.
Risco elevado de depressão
Ratos com doença de Alzheimer geneticamente modificados mostraram uma deterioração significativa da cognição e alterações patológicas no cérebro enquanto alimentados com a dieta rica em gordura.
“Indivíduos obesos têm cerca de 55% a mais de risco de desenvolver depressão, e o diabetes dobrará esse risco”, afirmou Bobrovskaya.
“Nossas descobertas sublinham a importância de abordar a epidemia global de obesidade”, observou ela. “É muito provável que uma combinação de obesidade, idade e diabetes leve a um declínio nas habilidades cognitivas, doença de Alzheimer e outros distúrbios de saúde mental.”
