26/09/2019 - 21:13
Os benefícios das castanhas para a saúde já são largamente conhecidos. Agora, uma nova pesquisa americana mostrou que o consumo delas também ajuda a controlar o peso, mesmo que elas sejam calóricas.
O estudo acompanhou quase 145 mil homens e mulheres, com idades entre 24 e 75 anos, durante cerca de vinte anos. Em média, considerando todos os participantes, eles ganharam 0,32 quilo por ano. Uma inclusão de 14 gramas de frutas oleaginosas de vários tipos (castanhas, nozes e amendoim) na dieta dos participantes foi associada a um ganho de peso menor, e também reduziu o risco de obesidade em 15% nos voluntários.
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As castanhas são ricas em fibras, e isso ajuda a dar mais saciedade. Além disso, essas fibras ajudam a eliminar a gordura do corpo.
As castanhas também são repletas de vitaminas, minerais e ácidos graxos insaturados. Por terem um alto teor de gordura, elas podem ser percebidos como um alimento não saudável, principalmente por quem está tentando manter ou perder o peso. Porém, essa pesquisa mostra que essa percepção não é verdadeira, principalmente se a quantidade consumida for moderada.
