15/08/2022 - 12:05
A ingestão reduzida de calorias demonstrou melhorar a saúde e a expectativa de vida em animais de laboratório, e pesquisas recentes mostram que esses benefícios também podem se estender aos seres humanos.
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Em um novo estudo, pesquisadores da Universidade Yale (EUA) mostram que a restrição calórica moderada em pessoas reduz a produção de uma proteína chamada SPARC, o que controla a inflamação prejudicial e melhora a saúde dos idosos. Poderia ser um alvo para estender a saúde humana, conforme eles relatam em artigo publicado na revista Immunity.
O estudo, liderado por Vishwa Deep Dixit, professor de patologia, imunobiologia e medicina comparativa e diretor do Yale Center for Research on Aging, segue um estudo publicado no início deste ano que identificou os principais benefícios para a saúde de uma redução moderada de calorias em humanos.
Efeito da restrição
No novo estudo, Dixit e seus coautores analisaram ainda mais os dados de um ensaio clínico financiado pelo National Institutes of Health. No estudo, conhecido como Avaliação Abrangente dos Efeitos de Longo Prazo da Redução da Ingestão de Energia (CALERIE, em inglês), alguns participantes reduziram sua ingestão de calorias em 14% por dois anos, enquanto outros comeram como de costume. Os pesquisadores então rastrearam os efeitos na saúde no longo prazo.
Especificamente, Dixit e seus colegas analisaram dados de testes para identificar moléculas que são responsáveis pelos efeitos positivos da redução de calorias e podem ser alvos de tratamento terapêutico.
Procurando por mudanças genéticas no tecido adiposo dos participantes após um e dois anos, eles descobriram que aqueles que consumiram menos calorias tinham quantidades reduzidas de uma proteína chamada SPARC – sigla em inglês para proteína secretada acídica e rica em cisteína – que tem sido associada a obesidade, diabetes e inflamação.
Inflamação reduzida
“Como a inflamação desempenha um papel tão importante no declínio relacionado à idade, queríamos entender melhor se uma intervenção pró-longevidade, como a restrição calórica, funciona através da SPARC no controle da inflamação e das respostas imunes”, disse Dixit. Então, para aprofundarem as contribuições da SPARC para a inflamação, eles estudaram quais efeitos a proteína teve nas células imunes do camundongo e na saúde do camundongo.
Os pesquisadores descobriram que a SPARC desencadeou a inflamação colocando células imunes anti-inflamatórias chamadas macrófagos em um estado pró-inflamatório. No entanto, a redução da produção de SPARC por células de gordura em camundongos reduziu a inflamação, melhorou o metabolismo e estendeu sua vida útil à medida que envelheciam.
As descobertas podem levar a prevenções para o declínio relacionado à idade, disse Dixit.
“Agora temos uma melhor compreensão de como a SPARC afeta a inflamação e a saúde, agindo nos macrófagos”, acrescentou. “E pode ser um alvo útil para induzir os benefícios à saúde da restrição calórica sem ter que alterar a ingestão de calorias.”
