A cor dos nossos olhos continua a se desenvolver e mudar até os 3 anos de idade.

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Existem cerca de 16 genes diferentes que são responsáveis ​​pela cor dos nossos olhos. Dois desses genes são fatores principais, que são os genes HERC2 e OCA2. Esses genes ajustam a cor de nossos olhos por meio da quantidade de melanina presente em nossas íris. As cores resultantes da melanina podem variar de uma ampla variedade de tons, como azul e cinza, mas a cor mais escura possível é o marrom muito escuro, não o preto.

Nossos olhos só parecem pretos por causa da iluminação, pelo reflexo das roupas que vestimos ou pelo uso de lentes de contato coloridas.

Objetos pretos absorvem mais luz para parecerem realmente pretos. O excesso de luz e energia que ele absorve são convertidos em energia térmica. Isso pode significar que, se nossos genes de alguma forma nos possibilitassem ter verdadeiros olhos negros, eles poderiam precisar de muitas lágrimas para evitar que superaquecem e sequem.