04/08/22 - 8:35min

Declínio cognitivo é maior em quem consome mais de 20% das calorias diárias em ultraprocessados

Pesquisa foi realizada por cientistas da USP a partir de dados do Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto (Elsa-Brasil), um acompanhamento de longo prazo de cerca de 15 mil pessoas

10/03/22 - 6:52min

Risco de obesidade é 45% maior em jovens com dieta baseada em ultraprocessados

Constatação foi feita por pesquisadores da USP com base em dados de 3.587 pessoas entre 12 e 19 anos que participaram do inquérito nacional de saúde e nutrição dos Estados Unidos

20/09/20 - 9:14min

Pandemia favoreceu alimentação saudável, aponta estudo

Resultados de inquérito feito pela internet sugerem maior consumo de frutas, hortaliças e leguminosas no Brasil entre fevereiro e maio