05/09/23 - 18:12min

Cerveja pode ajudar a regular sistema imune e intestino, diz estudo

Não é novidade que a cerveja — em pequenas doses — tem o poder de acalmar os ânimos, estimular o sono e melhorar as funções renais, mas um novo estudo indica que a bebida...

22/02/23 - 16:13min

Levedura usada na produção de cachaça pode prevenir asma

Estudo brasileiro baseou-se em ensaios pré-clínicos com camundongos para encontrar a dose e o regime de administração ideais

07/11/22 - 16:57min

Lúpulo de cerveja pode ajudar a proteger contra Alzheimer

Descoberta pode levar à elaboração de cervejas capazes de combater o desenvolvimento da moléstia

15/07/22 - 8:06min

Consumo moderado de álcool é ligado a alterações cerebrais e declínio cognitivo

Ingestão semanal do equivalente a cerca de 7,5 latas de cerveja ou seis taças grandes de vinho já é suficiente para causar os efeitos descritos pelos pesquisadores

20/06/22 - 11:28min

Cerveja pode ajudar a reduzir risco de doenças

Tal como o vinho, a cerveja pode trazer benefícios à saúde quando consumida com moderação – inclusive na versão sem álcool

11/05/22 - 12:27min

Cerveja saudável: Unesp cria 1ª bebida com baixo teor alcoólico e isotônica do Brasil

Produto desenvolvido durante pesquisa de doutorado é capaz de evitar a desidratação, repor nutrientes e retardar o envelhecimento de células

29/04/22 - 11:52min

Cerveja e destilados são mais prejudiciais à saúde do que vinho

Pesquisa americana também mostrou que beber vinho branco com moderação pode aumentar a densidade dos ossos em adultos mais velhos

07/02/22 - 13:04min

Descobertos esqueletos romanos decapitados no sul da Inglaterra

Cabeças dos esqueletos foram postas entre as pernas; para arqueólogos, poderia indicar tratar-se de criminosos ou párias, ou ainda ser um rito funerário normal da época

20/01/22 - 12:27min

Arqueólogos identificam os canudos para beber mais antigos já achados

Peças de prata e ouro encontradas no Cáucaso têm mais de 5 mil anos e eram na realidade usadas para beber cerveja comunitariamente

12/01/22 - 12:39min

Cerveja alucinógena ajudava a manter controle social no Peru pré-colombiano

Pesquisadores canadenses encontraram vestígios de substância psicoativa em cerveja oferecida por líderes do Império Huari a seus súditos

02/10/21 - 0:47min

Como a cerveja contribuiu para o avanço da ciência e da sociedade

Refrigeradores, escala de PH, pasteurização e até antibiótico são alguns exemplos de invenções que surgiram a partir de estudos realizados com a cerveja

25/07/21 - 12:48min

Quando os humanos começaram a experimentar álcool e drogas?

A história de consumo dessas substâncias entre nós é longa e ganhou um grande incremento no continente americano

03/06/21 - 12:21min

Subproduto da cerveja misturado a esterco é um ótimo pesticida

Subprodutos da cerveja e da indústria agrícola reduzem o número de parasitas e aumentam a produção das safras de alface

15/02/21 - 12:03min

Fábrica de cerveja descoberta no Egito pode ser a mais velha do mundo

Instalação encontrada no sul do país é de cerca de 5 mil anos atrás e produzia mais de 22 mil litros da bebida por dia

29/12/20 - 23:08min

Heineken avança na produção com energia 100% renovável

Neste mês, empresa passa a produzir com energia totalmente renovável em mais três de suas unidades no Brasil; até 2023, todas as cervejarias deverão operar no mesmo padrão

04/05/20 - 10:07min

Coquetel de extratos de frutas e plantas reduz ressaca, dizem cientistas

Estudo também não encontra comprovação de que a desidratação causada pelo consumo de álcool influencie na ressaca

31/03/20 - 10:51min

Isolamento social: as táticas de exploradores polares para enfrentá-lo

Música, leituras, culinária e jogos como xadrez estavam entre as estratégias adotadas pelos exploradores polares no início do século passado que podem ser utilizadas em tempos de coronavírus

05/12/19 - 12:24min

Pesquisadores criam cerveja que preserva sabor por mais tempo

Com alteração genética, foi produzida uma molécula extra que melhora a estabilidade do sabor

03/07/19 - 9:25min

Finlandeses produzem pó rico em proteína com ar e eletricidade

A Solar Foods, empresa finlandesa que fabrica alimentos a partir de eletricidade, água e ar, planeja pôr um produto pioneiro nos supermercados em dois anos, em volume suficiente para que ele esteja presente em...

17/06/19 - 11:21min

Monges trapistas começam a vender online a melhor cerveja do mundo

Para combater a influência inflacionária de atravessadores, os reclusos monges trapistas da abadia de São Sisto, em Westvleteren (Bélgica), decidiram vender sua famosa cerveja via mercado digital, informa o jornal “The Guardian”. O site,...