13/05/22 - 13:02min

Quanto das principais colheitas do mundo alimenta humanos? Você vai se surpreender

Em 2030, estima um estudo, apenas 29% da produção das dez principais culturas do mundo será consumida diretamente como alimento, dificultando a meta da ONU de acabar com a fome

31/01/22 - 7:58min

Quando o glúten é o vilão

Encontrado em uma grande variedade de alimentos, o glúten é altamente tóxico para quem tem doença celíaca. Especialista no tema, o dr. Fernando Valério apresenta a seguir mais detalhes sobre essa polêmica proteína

20/01/22 - 12:27min

Arqueólogos identificam os canudos para beber mais antigos já achados

Peças de prata e ouro encontradas no Cáucaso têm mais de 5 mil anos e eram na realidade usadas para beber cerveja comunitariamente

26/07/21 - 16:49min

Descoberta última refeição de ‘múmia do pântano’ da Dinamarca

Pesquisadores não apenas revelaram o último cardápio do Homem de Tollund – descobriram também que ele tinha vermes intestinais

14/02/20 - 19:51min

Grãos de 5.200 anos revelam que intercâmbio Europa-Ásia é bem mais antigo

Trocas que ocorreram através da Ásia Central antecederam em cerca de 3 mil anos a célebre Rota da Seda

04/12/19 - 9:40min

Experiência australiana prepara plantas para enfrentar mais calor e luz

Pesquisadores querem aplicar resultados obtidos em vegetais usados na alimentação humana, como trigo, arroz e cevada

02/09/19 - 12:36min

Identificado gene resistente à seca em cereal

Descoberta de gene na cevada significa uma nova esperança para o cultivo de cereais como trigo, milho e arroz em tempos de mudança do clima

15/08/19 - 9:30min

Cusco, o umbigo do mundo

Capital do império inca e mais antigo centro urbano da América do Sul, Cusco, nos Andes peruanos, combina o esplendor da herança de seus fundadores com uma rica arquitetura colonial espanhola