18/12/21 - 7:38min

Pesquisa mostra erros de higiene na cozinha que põem em risco a saúde dos brasileiros

Realizado pelo Centro de Pesquisas em Alimento, o estudo analisou as medidas de higiene, manipulação e armazenamento de alimentos de 5 mil pessoas de todos os estados brasileiros

04/04/20 - 8:41min

Coronavírus: métodos simples ajudam a mantê-lo longe dos alimentos

Professores da USP fazem recomendações sobre como lidar com o novo vírus em relação aos alimentos que consumimos

19/03/20 - 13:17min

‘Parasitas de sushi’ aumentaram 283 vezes nos últimos 40 anos

Em geral, os sushi men sabem identificar e remover esses vermes, mas a multiplicação é preocupante para humanos e mamíferos marinhos