06/03/23 - 7:42minSensor de papel detecta agrotóxico em alimentos de modo rápido e baratoAo entrar em contato com a superfície de frutas e legumes, dispositivo criado na USP identifica e mensura a quantidade do fungicida carbendazim – amplamente usado no Brasil, embora proibido
17/09/22 - 7:40minDieta humana: hora de virar a mesaO impacto da produção de alimentos no meio ambiente é um aspecto determinante para a sobrevivência humana e do planeta no século 21. Boa parte da solução está em cortar na própria carne
17/08/22 - 10:06minAves foram os primeiros animais a comer frutasFóssil do pássaro Jeholornis, que viveu no período Cretáceo, fornece evidências mais antigas de ingestão de frutas por qualquer animal
17/03/22 - 9:12minComo macacos reduzem a tensão do grupo? BrincandoBugios adotam essa tática apesar de, para eles, brincar ser uma atividade que consome muita energia
19/01/22 - 7:47minCientistas da USP criam luva que detecta pesticidas em alimentosCom sensores nas pontas dos dedos, dispositivo permite verificar a presença de substâncias tóxicas em frutas e verduras. Técnica não requer preparo prévio das amostras e não gera resíduos
18/12/21 - 7:38minPesquisa mostra erros de higiene na cozinha que põem em risco a saúde dos brasileirosRealizado pelo Centro de Pesquisas em Alimento, o estudo analisou as medidas de higiene, manipulação e armazenamento de alimentos de 5 mil pessoas de todos os estados brasileiros
10/09/21 - 13:23minPrimatas pré-históricos adoravam alimentos docesDentes fossilizados do Microsyops latidens, que viveu há cerca de 54 milhões de anos, são os mais antigos a apresentar cáries entre mamíferos
18/01/21 - 10:55minEstradas interligavam povos na Amazônia antigaRedes de estradas conectavam aldeias distantes até 10 quilômetros e uniam culturas em períodos pré-colombianos
01/12/20 - 13:22minArte rupestre mostra moradores iniciais da Amazônia em meio a fauna da Era do GeloDesenhos descobertos na Amazônia colombiana indicam que humanos conviveram ali com animais de grande porte já extintos, como mastodontes e preguiças gigantes
07/10/20 - 9:35minEstilo de vida pouco saudável avança na pandemiaInquérito feito pela Fiocruz, UFMG e Unicamp indica que brasileiros consumiram mais álcool, tabaco e comida industrializada e ficaram mais tempo diante da TV e do computador
02/10/20 - 9:50minHumanos se adaptaram bem às mudanças climáticas há 40 mil anosCaverna em ilha indonésia demonstra a adaptabilidade de seus ocupantes durante as alterações no nível do mar causadas pela última Era do Gelo
20/09/20 - 9:14minPandemia favoreceu alimentação saudável, aponta estudoResultados de inquérito feito pela internet sugerem maior consumo de frutas, hortaliças e leguminosas no Brasil entre fevereiro e maio
29/06/20 - 8:41minSaiba onde o contágio pelo novo coronavírus pode ser maiorEstudo da UFMG mostra que interação direta aumenta risco de contrair covid-19; transporte público e hospitais são os lugares de risco mais alto
08/04/20 - 9:16minCovid-19: exposição moderada ao sol deve ocorrer mesmo no isolamentoTomar sol é importante para a sintetização da vitamina D, que, entre outras funções, melhora o funcionamento do sistema imunológico
04/04/20 - 8:41minCoronavírus: métodos simples ajudam a mantê-lo longe dos alimentosProfessores da USP fazem recomendações sobre como lidar com o novo vírus em relação aos alimentos que consumimos
11/07/19 - 15:36minCulturas como soja e laranja põem segurança alimentar global em riscoCultivos pobres em alimento para insetos polinizadores ameaçam a sobrevivência destes últimos e reduzem o potencial das safras O interesse ocidental por monoculturas de produtos como soja, café, laranja e outras frutas cítricas...
